Η Κατερίνα Κουτσαφτίκη είναι αδειοδοτημένη Ψυχολόγος – Ψυχοθεραπεύτρια, κάτοχος Πτυχίου Ψυχολογίας με άριστα από το University of Greenwich, και διατηρεί το ιδιωτικό της γραφείο στην Κηφισιά.Είναι πιστοποιημένη Συστημική Ψυχοθεραπεύτρια από το Λόγω Ψυχής-Ινστιτούτο Εκπαίδευσης και Έρευνας στην Συστημική Ψυχοθεραπεία, παρακολουθώντας το Κλινικό Πρόγραμμα Ειδίκευσης SANE (System Attachment Narrative Encephalon), το οποίο συνθέτει τη θεωρία του συναισθηματικού δεσμού, τις αρχές της αφηγηματικής ψυχολογίας και τα σύγχρονα ευρήματα στον τομέα των νευροεπιστημών. Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει το πρόγραμμα Ειδίκευσης στη Συστημική Συμβουλευτική από το Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρώπινων Σχέσεων, ενώ είναι κάτοχος ΜΒΑ από το Ο.Π.Α, σε θέματα Διαχείρισης Ανθρώπινων Πόρων.Έχει ερευνητική εμπειρία σε ποιοτική και ποσοτική μεθοδολογία, καθώς έχει διδάξει σε κολλέγια στον τομέα των Μεθόδων Έρευνας και Ανάλυσης Δεδομένων σε Εφαρμοσμένες Επιστήμες (Ψυχολογία, κ.α.), ενώ στην διατριβή της μελέτησε την συσχέτιση τύπων Συναισθηματικού Δεσμού με δείκτες Ευημερίας και Ικανοποίησης στον εργασιακό χώρο. Επίσης, έχει διεξάγει και συντονίσει βιωματικά σεμινάρια ψυχολογίας σε θέματα αυτογνωσίας, οριοθέτησης, και διαχείρισης διαπροσωπικών σχέσεων.Εργάζεται ιδιωτικά, πραγματοποιώντας διά ζώσης και διαδικτυακά συνεδρίες ψυχοθεραπείας και συμβουλευτικής ενηλίκων, ζεύγους και γονέων. Οι συνεδρίες μπορούν να πραγματοποιηθούν στα Ελληνικά ή στα Αγγλικά.Ειδικεύεται σε θέματα που αφορούν τις διαπροσωπικές σχέσεις, την αυτοβελτίωση και την ενίσχυση αυτοπεποίθησης, τις ενδοοικογενειακές σχέσεις, τις συναισθηματικές δυσκολίες, το άγχος, το εργασιακό στρες καθώς και ζητήματα σεξουαλικού προσανατολισμού.Είναι μέλος του British Psychological Society.